The location restaurant BAZAR 1838, Poznan, Poland
Die Location Restaurant BAZAR 1838, Poznan, Polen
Miejsce imprezy restauracja BAZAR 1838, Poznań, Polska
Figs marinated in oranges and black pepper with orange sorbet flavoured with vanilla and nutmeg
Marinierte Feigen in Orangen mit schwarzem Pfeffer mit Orangensorbet und aromatisiert mit Vanille und Muskat
Figi marynowane w pomarańczach i czarnym pieprzu, podane z sorbetem pomarańczowym aromatyzowanym wanilią i goździkami
Marinated herrings with pickled beet, jelly with black oranges with apple and creme fraiche
Marinierte Herrings mit eingelegten Roten Beten mit Gelee mit schwarzen Orangen, Apfel und Creme Fraiche
Marynowane filety z bałtyckiego śledzia podane z piklowanymi burakami, galaretką z czarnych pomarańczy, kompresowanym jabłkiem i creme fraiche
Grilled Jacob’s mussels on salat and chicory
Gegrillte Jacobs Muscheln mit Salat und Zichorie
Grilowane małże św. Jakuba z sałatką i cykorią
Fish filet with mushrooms and aubergine puree with yellow boletuses soute and veloute (licorice sauce)
Der Fisch mit Püree aus Pilze und Aubergine und mit Steinpilzen Soute und Veloute (Lakritz-Soße)
Filety rybny podany z puree z palonego bakłażana i grzybów, serwowane z borowikami soute i veloute (sosem anyżowym)
New Yorker ricotta cheese cake with raspberry chips, oranges filets and yogurt ice creams
New Yorker Ricotta Käsekuchen mit Himbeeren-Chips, filetierten Orangen und Jogurt-Eiscreme
Sernik nowojorski z ricotty podany z malinową bezą, filecikami z pomarańczy i lodami jugortowymi
Today I can’t dispense with this New Yorker’s cheese cake……..and tomorrow I can´t also, it’s to precious !!!
Heute kann ich einfach nicht auf solche Köstlichkeiten verzichten………und morgen auch nicht, es ist zu kostbar !!!
Dziś nie mogę zrezygnować z takich pychości…….ale jutro też nie, było by zbyt szkoda !!!!!
Chocolate Mille-feuille……….
Advertisements
piękne zdjęcia 🙂
Sauté, chocolat, crème fraîche, velouté,…bo szanować językami to trza “umić”.
Tak czy tak ale bylo pyszne….