I am 40 / Ich bin 40 / Mam 40 lat ………..

The location restaurant BAZAR 1838, Poznan, Poland

Die Location Restaurant BAZAR 1838, Poznan, Polen

Miejsce imprezy restauracja BAZAR 1838, Poznań, Polska

Figs marinated in oranges and black pepper with orange sorbet flavoured with vanilla and nutmeg

Marinierte Feigen in Orangen mit schwarzem Pfeffer mit Orangensorbet und aromatisiert mit Vanille und Muskat

Figi marynowane w pomarańczach i czarnym pieprzu, podane z sorbetem pomarańczowym aromatyzowanym wanilią i goździkami

Marinated herrings with pickled beet, jelly with black oranges with apple and creme fraiche

Marinierte Herrings mit eingelegten Roten Beten mit Gelee mit schwarzen Orangen, Apfel und Creme Fraiche

Marynowane filety z bałtyckiego śledzia podane z piklowanymi burakami, galaretką z czarnych pomarańczy, kompresowanym jabłkiem i creme fraiche

Grilled Jacob’s mussels on salat and chicory

Gegrillte Jacobs Muscheln mit Salat und Zichorie

Grilowane małże św. Jakuba z sałatką i cykorią

Fish filet with mushrooms and aubergine puree with yellow boletuses soute and veloute (licorice sauce)

Der Fisch mit Püree aus Pilze und Aubergine und mit Steinpilzen Soute und Veloute (Lakritz-Soße)

Filety rybny podany z puree z palonego bakłażana i grzybów, serwowane z borowikami soute i veloute (sosem anyżowym)

New Yorker ricotta cheese cake with raspberry chips, oranges filets and yogurt ice creams

New Yorker Ricotta Käsekuchen mit Himbeeren-Chips, filetierten Orangen und Jogurt-Eiscreme

Sernik nowojorski z ricotty podany z malinową bezą, filecikami z pomarańczy i lodami jugortowymi

Today I can’t dispense with this New Yorker’s cheese cake……..and tomorrow I can´t also, it’s to precious !!!

Heute kann ich einfach nicht auf solche Köstlichkeiten verzichten………und morgen auch nicht, es ist zu kostbar !!!

Dziś nie mogę zrezygnować z takich pychości…….ale jutro też nie, było by zbyt szkoda !!!!!

Chocolate Mille-feuille……….